Ad Olioliva si va a cena guidati da OAL - Organizzazione Assaggiatori Liguri

Una possibilità che i visitatori potranno anche abbinare anche a tavola. Nel corso della serata di venerdì 6 gli assaggiatori OAL faranno infatti degustare gli oli liguri durante la cena nei ristoranti “Il Melograno” e “Avevo”.  Durante la cena di sabato 7 saranno invece presenti nei ristoranti “Gustò”, “Pepe e Vino”, “Pressafuoco”.
“Anche quest’anno abbiamo voluto dare ai visitatori di Olioliva l’occasione per capire come giudicare le caratteristiche e la qualità di oli e olive grazie al nostro team di assaggiatori – spiega Stefano Roggerone, presidente Cia Liguria e capo panel di OAL -.  Un’occasione per promuovere la cultura dell’olio di qualità e valorizzare le eccellenze del nostro territorio coinvolgendo ristoranti che nei loro menù mettono al centro la produzione locale”.